Kafema

Замечаем ли мы вкус воды или цвет света? Кто из нас обращает внимание на картины в столовой или – что за плитка лежит под ногами в магазине? Как влияет на городскую жизнь очередная сеть кофеен или рюмочных? Важное ли событие, когда местная сеть кофеен отмечает свое двадцатилетие?

А если чуть сменить ракурс и акценты? Важно ли, когда празднует свое двадцатилетие первая в России сеть кофеен с кофе класса спешалти, которая начала свой мессианский путь кофейного просвещения с Дальнего Востока? Значимо ли, когда бренд, зародившийся где-то на краю земли со статистической разряженностью населения 1 человек на квадратный километр и нулевым количеством городов-миллионников, смог перейти за Урал, покорить страну и даже выйти за её границы? Мне кажется, это про смелость и мечту – движущие силы Флагманов, за которыми тянется вереница последователей, порой не видевших и не слышавших о том Первом и Легендарном. 

Сеть кофеен "Kafema" – один из флагманов не только дальневосточной гастрономии, но и российской. Дело ради вкуса, легенды, истории, которая стоит за огромной и сложной кофейной культурой. Дело ради мечты. Верю, что в любом деле деньги – важный и даже необходимый груз, но парусом должна быть Мечта. Лучшие из нас ведут свои корабли на мечте, любви и честности. 

Именно любовью я объясняю, как нежно и настойчиво сотрудники "Kafema"  учат нас дружить с кофе и понимать кофе, способы его заваривания, его сложный и многослойный аромат и то искусство, в которое может превратиться чашка капучино с красиво 

оформленной пенкой. То, что мы едим и пьём, это не только рецепт, инструмент и качество продуктов. Это всегда руки, которые этот инструмент держали. 

Знаю – в моей жизни множество идей, встреч, разговоров сшито нитками хорошего кофе, отличного сервиса и дружеской атмосферы "Kafema".

Посвятив однажды свою деятельность кофе и чаю – как химии, культуре и любви – кофе-магазин и компания "Kafema"сосредоточились на своих гостях. На их вкусах, желаниях, настроениях и событиях.

И вот уже на протяжении 20 лет во Владивостоке эта кофейная сеть – пространство исследований, встреч и событий. Кажется, что здесь можно всё. Гостю – пить кофе и чай, пробовать авторские десерты, выбирать надёжное и профессиональное. Бариста – изучать, экспериментировать и передавать знание кофейного ремесла.На самом деле можно больше: говорить и молчать, дружить, знакомить и знакомиться, встречать и встречаться,читать и писать, влюбляться и расставаться. Всё это делает "Kafema" территорией даже не года, а каждого дня,территорией уютной и заботливой владивостокской повседневности.

Путешествуя в городах Приморья, Дальнего Востока, России, мира, всегда ищешь то самое место: «Интересно, а "Kafema" здесь есть?» И мысленно возвращаешься домой, в Мир. От Владивостока до Канарских островов.